Patisserie AUGER (Nant)

Rue de la Rouquette - 12230 Nant - tél. : 05 65 62 14 54 ou 05 65 62 22 63

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La pâte à madeleines est prête	Remplissage des moules à la poche à douilles
L'opération est délicate car il faut doser la même quantité afin d'obtenir un résultat homogène.	La pâte est déposée dans les moules
On laisse reposer afin que la pâte épouse bien la forme du moule.	La mise au four
La cuisson est terminée, on sort les madeleines.	On laisse refroidir.

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